Beurre de cacahuète musculation – La recette maison et Bio

Il est important de manger suffisamment de bonnes graisses. Je ne le répéterai jamais assez !

Aujourd’hui, je vous propose une recette Beurre de cacahuète musculation.

Pourquoi pour la musculation ? allez-vous me demander.

Tout simplement car le beurre de cacahuète, en plus de contenir des bonnes graisses, est une bonne source de protéines végétales. Et les protéines sont indispensables pour sculpter un corps au top !

Évitez le beurre de cacahuète industriel !

Vous avez probablement une fausse image du beurre de cacahuète (beurre d’arachides). On pense souvent qu’il est mauvais pour la santé car trop calorique. Cette idée est complètement erronée.

Par contre, il est vrai qu’il existe différents beurres de cacahuète de qualités différentes.

Si vous choisissez le premier venu au supermarché, vous risquez bel et bien de manger un produit de piètre qualité contenant de l’huile de palme et du sel en grandes quantités. Sans compter les additifs alimentaires et les exhausteurs de goût.

Bref, un produit pour vous détruire la santé.

Une première option envisageable est de sélectionner un beurre de cacahuète bio en s’assurant sur l’étiquette qu’il ne contienne pas d’huile de palme et autres produits qui demandent un doctorat de chimiste pour les déchiffrer.

La deuxième option consiste à faire son propre beurre de cacahuète maison, comme un grand.

Ça prendra 5 minutes et ça vous garantira un produit d’une qualité extraordinaire.

C’est parti !

Faites votre beurre de cacahuète musculation maison !

Avec un titre pareil, je pense que vous allez être convaincus !

Rassurez-vous, faire un bon beurre de cacahuète maison est enfantin. Même moi qui ne suis pas un cordon bleu y parviens facilement… les yeux bandés ! Bien sûr, ce genre de performance est réservée à un professionnel et ne la répétez pas à la maison.

1. Les ingrédients

  • Cacahuètes natures (ou salées, dans ce cas vous n’aurez pas besoin de rajouter de sel)
  • Huile d’olive car elle est riche en oméga-3
  • Sel (évitez de trop en mettre)

beurre cacahuète musculation

 

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur. Peu importe lequel tant qu’il est assez puissant pour broyer des cacahuètes.

cacahuètes mixeur

Finalement, vous obtiendrez une pâte homogène. Si elle reste trop sèche et pas assez homogène, il faut rajouter un petit peu d’huile.

Si vous aimez votre beurre de cacahuète crunchy (croquant), ne le broyez pas trop ou ajoutez des cacahuètes que vous aurez concassées à la main.

beurre de cacahuète maison

C’est sûr que ça n’a pas une allure de plat gastronomique, mais que c’est bon !

Et simple à faire !

Réservez-le au frigo. Ca se garde plusieurs jours (semaines) sans aucun problème.

Pourquoi manger du beurre de cacahuète ?

Avoir un apport suffisant de bonnes graisses est très important. Le beurre de cacahuètes est très intéressant car :

  • Il est rassasiant car il est calorique. Vous serez repu pendant plusieurs heures après en avoir mangé
  • Il continent quantité de protéines végétales dont vous avez besoin pour créer de la masse musculaire
  • Il est riche en lipides indispensables pour notre organisme

Dans quelles quantités en manger ?

Le beurre de cacahuète reste très calorique. Si vous ne voulez pas que votre tour de taille n’augmente, il vaut mieux en manger avec parcimonie.

Il est recommandable de ne pas en manger plus d’une cuillère à soupe par jour (30 à 50 grammes).

Avec quoi en manger ?

Je sais que vous avez très envie de tartiner votre beurre de cacahuète sur un morceau de pain.

Par pitié, ne faites pas cette erreur !

Les glucides dans le pain vont faire monter votre taux d’insuline en pic, ce qui vous empêchera de brûler les calories provenant du beurre de cacahuète.

Personnellement, j’en consomme sans rien à côté, nature. Mon beurre maison est tellement bon qu’il n’a pas besoin d’être accompagné. J’en mange deux cuillères à café quand j’ai une fringale et ça suffit à me rassasier pour un moment.

Je vous conseille de faire pareil !

Ne faites pas n’importe quoi !

En matière de nutrition, je vous encourage à ne pas faire n’importe quoi.

Comme par exemple, manger votre beurre de cacahuète avec du pain ou des glucides….

Pour mieux savoir comment ne pas tout mélanger en terme de nutrition, recevez mon petit guide (30 pages) sur la nutrition :

cover_finish1 copie

Recommended Posts
Showing 12 comments
  • Feny de Mod'Sapiens
    Répondre

    Salut Chris,

    Excellente cette recette de beurre de cacahuète, j’ai un mixer pour smoothie je sais pas si ça marcherait, je prends beurre d’amande sinon que je mélange avec des fruits le matin c’est top.

    En tout cas j’essayerai cette recette car comme tu dis on ne mange pas assez de bonne graisses, je ne cesserai de le dire également mais quand tu entends tous les jours dans les spots publicitaires ( pour votre santé évitez de manger trop GRAS ) c’est juste aberrant.

    A bientôt.

    Feny
    Feny de Mod’Sapiens Articles récents…Boire 1L d’eau par jour ?My Profile

    • Chris
      Répondre

      Salut Feny,

      Vrai les spots publiciataires… il ne faut pas trop s’y fier. L’état est derrière pour soutenir des lobbys.
      Il est vrai aussi que certaines personnes ont une addiction au gras ou au sucre (ou les deux) et par conséquent en consomment beaucoup trop.

      -Chris
      Chris Articles récents…Beurre de cacahuète musculation – La recette maison et BioMy Profile

  • Ryan
    Répondre

    C’est vraiment pas difficile à faire en fait.
    Faut d’abord que je finisse 3 pots différents (un bio, un de myprotéin et un du supermarché) mais as-tu une astuce si on le préfère creamy à crunchy?
    Ryan Articles récents…Comment diminuer son taux de cholestérol naturellementMy Profile

    • Chris
      Répondre

      Salut Ryan,

      Très facile oui et ça prend 5 minutes.
      Si tu en veux du plus creamy, je ne sais pas trop quoi te conseiller. Il est vrai qu’avec mon procédé il reste assez croquant.
      Peut-être que si tu as un mixeur vraiment surpuissant… :)

      A tester

      -Chris
      Chris Articles récents…Beurre de cacahuète musculation – La recette maison et BioMy Profile

    • Feny de Mod'Sapiens
      Répondre

      Si tu veux du creamy forcément il faut ajouter une substance plus liquide, perso je met de la crème de coco dans mon beurre d’amande.

      Après tu peux mettre n’importe quelle crème ;)
      Feny de Mod’Sapiens Articles récents…Boire 1L d’eau par jour ?My Profile

      • Jean Aroldi
        Répondre

        Excellent conseil Feny! Je me demandais d’ailleurs comment faire, quel quantité par 100 ML de beurre d’amande mets-tu de crème de coco?
        Jean Aroldi Articles récents…Le meilleur site pour acheter un cardiofréquencemètre de compétition!My Profile

      • Chris
        Répondre

        En effet Feny ça semble logique de rajouter un ingrédient pour avoir un résultat plus crémeux.
        De la crème de coco !? C’est quoi ? Moi je connais le lait de coco, l’eau de coco et même la graisse de coco mais alors la crème…

        J’ai vu dans certaines recettes des personnes ajouter du sirop d’érable ou du miel. Je déconseille absolument de faire ça car ce sont des aliments sucrés.

        Bref, y a plein de variantes à essayer !

        -Chris
        Chris Articles récents…Beurre de cacahuète musculation – La recette maison et BioMy Profile

  • NC
    Répondre

    Hello! Quelle sont les proportions d’huile et de cacahuètes à utiliser ?

    • Chris
      Répondre

      Salut,

      Dur à dire. L’ingrédient principal reste la cacahuète évidemment !
      Je mets peut-être deux cuillères à soupe d’huile d’olive pour 500g de cacahuète.
      Je pense prochainement faire une vidéo de la réalisation de la recette, tu pourras la retrouver sur ma nouvelle chaîne Youtube !

      –Chris

  • Clém
    Répondre

    Bonjour,
    Conseillez vous une marque de cacahuète plus qu’une autre pour cette recette ou peu importe?

    • Chris
      Répondre

      Je ne connais pas les marques disponibles en France car je vis en Asie/Australie.

      En Australie je trouvais un beurre bio sans sucre et sans graisses ajoutées.

      Tu peux regarder sur Myprotein.fr je crois qu’il ont un beurre d’arachides naturel qui a un bon rapport qualité/prix. Ils ont aussi du beurre d’amande naturel… et ça c’est de la bombe !

      – Chris

  • Optigura
    Répondre

    Bonjour, article sympa sur le beurre de cacahuète. Il est vrai qu’il faut faire attention sur ce que l’on achète. Nous allons bientôt proposer une gamme 100% naturelle. Seriez-vous intéressé par un test de ces produits pour en discuter sur votre blog?

Répondre à Ryan Annuler la réponse.

CommentLuv badge